ФАСТФУД ВРЕДЕН ДЛЯ ПСИХИКИ

"Газета.ру" со ссылкой на РИА "Новости", а РИА "Новости" со ссылкой на "Psychological Science", сообщают нам о том, что регулярное питание в сетях быстрого обслуживания (то есть в фастфуде) может приводить к нарушению психики человека.

Канадские ученые после проведенного ими исследования пришли к мысли, что навязываемый фастфудом образ жизни делает людей более нетерпеливыми и стремящимися к мгновенному получению удовлетворения. Это, в свою очередь, сказывается в том числе и на финановом поведении людей, которые по жизни начинают стараться получить пусть небольшую, но мгновенную выгоду. При этом люди готовы отказаться чуточку подождать, чтобы позже получить более существенный платеж. Кроме того, "поведение фастфуда" заставляет людей также приобретать другие продукты, призванные экономить время (например шампуни два в одном). Но самое важное то, что такая идеология снижает желание людей сохранять и накапливать.

Чэнь Бо Чжун, один из исследователей этой проблемы, отмечает, что "неосознаваемое самими людьми воздействие символов индустрии быстрого питания возбуждает в них чувство спешки и нетерпеливости, вне зависимости от контекста". И продолжает: "Индустрия быстрого питания может даже влиять на восприятие отдыха, призванного дать человеку расслабление и релаксацию, сквозь призму нетерпеливости".

Так что хотите жить долго, мирно и счастливо - бросайте фастфуд и кушайте, если не дома, то в нормальных ресторанах. Впрочем, мне думается, что желает питаться в фастфуде - это еще одна зависимость современного мира. Ведь начав там однажды питаться так трудно потом от этой "вкуснятины" отказаться.



Книга Джейми Оливера "Счастливые дни с Голым Поваром" (1408 рублей).