«Крабовые котлетки»

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение"Крабовые котлетки"...полюбят ваши детки!

 

А хотите попробовать что-то необычное? Котлеты из крабового мяса со свежими хрустящими овощами… ну как? Котлетки из них получаются мягкие, нежные, сочные, воздушные - просто объедение! Я не очень люблю крабовые палочки,но есть несколько салатов,которые любят мои дети и дети детей. Поэтому иногда всё же приходится покупать и готовить. Как то раз купила я эти самые палочки,а они оказались сухие и совсем не съедобные, и тогда вспомнила про этот рецепт котлет.
s640x480 (700x525, 206Kb)

Предлагаю попробовать,может они понравятся и вам.

stick02 (41x40, 0Kb)продукты:
упаковка крабовых палочек (180-200г)
2 яйца
200г твёрдого сыра
2 ст.л.муки
2 ст.л. сметаны
1-2 зубчика чеснока
соль ,перец по-вкусу
масло для обжарки
сухие сухари(+кунжут)

stick02 (41x40, 0Kb)приготовление:
Сыр и крабовые палочки натереть на крупной тёрке(лучше натираются,когда слегка подморожены),
чеснок через чеснокодавку.Всё смешать,добавить яйца,сметану,муку,специи.Хорошо вымесить и лепить мокрыми руками котлетки.Обвалять в сухарях и жарить на разогретом масле до светло-золотистого цвета.Подавать со свежим салатом.
Вкусно!
stick21 (18x20, 0Kb)я ещё в середину котлеты ложу маленький кусочек масла сливочного,так они сочнее получаются.

http://averuka.livejournal.com/12880.html#cutid1