Без заголовка 29

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщениеОвсяный рулет с лимоном

 

Хороший простой рецепт. Рулет пышный, влажный, кисловатый. Овсяные хлопья чувствуются твёрдыми кусочками, как будто орехи.

овсяный рулет с лимоном



   

СОСТАВ


НАЧИНКА

2 лимона (250г), 0,5 стакана сахара

ТЕСТО

140г хлопьев "Геркулес" (2 200-миллилитровых стакана), 200г кипятка, 50г сливочного масла, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 0,5 стакана муки, ванилин

ГЛАЗУРЬ

100г сахарной пудры, 20г лимонного сока (4 ч ложки)

Начинка
Лимоны отварить в большом количестве воды - примерно 15 минут.

овсяный рулет с лимоном


Вынуть из воды и остудить до тёплого. Для экономии времени остужать лимоны можно в холодной воде.
Разрезать лимоны пополам и выдавить сок с мякотью. Выбрать косточки.

овсяный рулет с лимоном


Отложить 4 ч ложки сока для глазури.
Корочки пропустить через мясорубку и смешать с выдавленной мякотью.
Если есть блендер, то корочки с мякотью можно измельчить в нём.
Добавить сахар, размешать.
Если масса получается слишком густой, то можно добавить немного кипячёной воды.

Тесто
Геркулес залить кипятком, положить масло и оставить остывать.

овсяный рулет с лимоном


Яйца взбить миксером в пышную пену с сахаром.

овсяный рулет с лимоном


Положить муку с разрыхлителем и ванилином; взбить. Должно получиться жидкое тесто.

овсяный рулет с лимоном


Положить остывший распаренный "Геркулес" и размешать ложкой.
Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разровнять.

овсяный рулет с лимоном


Поставить в заранее разогретую до t=170~190°C духовку до зарумянивания.

овсяный рулет с лимоном


Вынуть противень с готовым коржом. На корж намазать подготовленную начинку.

овсяный рулет с лимоном


Аккуратно свернуть рулет и завернуть его в бумагу, на которой выпекался корж.

овсяный рулет с лимоном


Положить рулет краем вниз и оставить на 15~30 минут.

Глазурь
Просеять сахарную пудру в миску. Влить лимонный сок. Размешать энергичными круговыми движениями.
Если глазурь получилась слишком густой, то добавить 0,5~1 ч ложку лимонного сока или тёплой воды и снова размешать.
Нанести глазурь на тёплый рулет.

овсяный рулет с лимоном


Оставить до полного остывания.

посмотреть калорийность»

Рецепты выпечки с овсяными хлопьями:

- овсяная коврижка с апельсинами и яблоками овсяная коврижка с апельсинами и яблоками
- овсяно-яблочная коврижка овсяно-яблочная коврижка
- овсяный кекс на морковном соке овсяный кекс на морковном соке
- овсяный кекс с курагой овсяный кекс с курагой

 

"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)



Без заголовка 29

Это цитата сообщения Алика_Севастополь Оригинальное сообщениеМастер-класс Зайка в стиле Татьяны Оробец

Замечательная простенькая игруха, вяжется за полчаса))) хороший подарочек на любой праздник. Иногда устаю вязать сложные игрухи и балуюсь простыми...Для начинающих -самое то!
Вот такие зайки в результате у меня вышли:
 (700x525, 125Kb)

ИТАК НАЧНЕМ!

Обозначения:
Прибавка = 2 ст. б/н в одну петлю предыдущего ряда;
Убавка = пропустить 1 ст. б/н предыдущего ряда, провязать 1 ст. б/н;
ряд отмечаю втыкиванием в последний столбик без накида булавки
Описание работы:
Голова:
1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 6 ст. б/н. [= 6 ст. б/н]-вяжем их во первую петлю. Далее вязать по кругу.
2 ряд: * прибавка *. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н].

 (700x525, 101Kb)
3 ряд: * прибавка, 1 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 18 ст. б/н].
4 ряд: * прибавка, 2 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 24 ст. б/н].
5 ряд: * прибавка, 3 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 30 ст. б/н].

 (700x525, 93Kb)
6-10 ряды: без изменений [= 30 ст. б/н]. (т.е столбики без накида по кругу...

 (700x525, 111Kb)
11 ряд: * 3 ст. б/н, убавка*. Повторить * 6 раз [= 24 ст. б/н].
12 ряд: * 2 ст. б/н, убавка*. Повторить * 6 раз [= 18 ст. б/н]. Набить наполнителем.
13 ряд: * 1 ст. б/н, убавка*. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н].

 (700x525, 115Kb)
Набиваем голову (у меня холофайбер) и
14 ряд: * убавка*. Повторить * пока отверстие не закроется полностью. оставляем нитку для пришивания головы см. 20

 (700x525, 90Kb)
Туловище:
1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 6 ст. б/н. [= 6 ст. б/н]. Далее вязать по кругу.
2 ряд: * прибавка *. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н].
3 ряд: * прибавка, 1 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 18 ст. б/н].
4 ряд: * прибавка, 2 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 24 ст. б/н].
5 ряд: * прибавка, 3 ст. б/н*. Повторить * 6 раз [= 30 ст. б/н].
6-13 ряды: без изменений [= 30 ст. б/н].
14 ряд: * 3 ст. б/н, убавка*. Повторить * 6 раз [= 24 ст. б/н].
15 ряд: * 2 ст. б/н, убавка*. Повторить * 6 раз [= 18 ст. б/н]. Набить наполнителем.
16 ряд: * 1 ст. б/н, убавка*. Повторить * 6 раз [= 12 ст. б/н].
17 ряд: * убавка*. Повторить * пока отверстие не закроется полностью.

 (700x525, 109Kb)

Пришиваем голову к тулову, в результате имеем

 (700x525, 102Kb)

 (700x525, 93Kb)
Ушко (2 детали):
1 ряд: набрать 16 в.п. и провязать ст. б/н во вторую от крючка петлю, затем провязать еще 13 ст. б/н. [= 15 ст. б/н]. Перевернуть вязание.
2 ряд: 1 петля подъема, 14 ст. б/н. [= 15 ст. б/н]. Перевернуть вязание.
3-4 ряды: без изменений [= 15 ст. б/н]. Перевернуть вязание.

 (700x525, 148Kb)
Сложить деталь ушка вдоль, соединить края и провязать по краю соединительными столбиками. оставить нить для пришивания к голове.

 (700x525, 104Kb)
Лапки (4 детали):
1 ряд: набрать 11 в.п. и провязать ст. б/н во вторую от крючка петлю, затем провязать еще 9 ст. б/н. [= 10 ст. б/н]. Перевернуть вязание.
2 ряд: 1 петля подъема, 9 ст. б/н. [= 10 ст. б/н]. Перевернуть вязание.
3 ряд: без изменений [= 10 ст. б/н]. Перевернуть вязание.

 (700x525, 92Kb)
Так я делаю соед. столбики

 (700x525, 91Kb)
Сложить деталь лапки вдоль, соединить края и провязать по краю соединительными столбиками, но не до конца, а оставив несшитыми 5-10 мм до конца детали.
Набить лапки небольшим количеством наполнителя.
В результате получаем:

 (700x525, 109Kb)
Пришпиндориваем ушки и лапки к телу

 (700x525, 94Kb)
Хвостик:
1 ряд: набрать 2 в.п. и замкнуть в кольцо. Провязать 6 ст. б/н. [= 6 ст. б/н]. Далее вязать по кругу.
2 ряд: * прибавка, 2 ст. б/н *. Повторить * 2 раза [= 8 ст. б/н].
Пришиваем.

 (700x525, 80Kb)

 (700x525, 97Kb)
Теперь оформляем мордочку.
Берем для работы 2 крупных бисеринки, леска, нитки обычные швейные, мулине, иголка цыганская, бисерная и обычная

 (700x525, 90Kb)
сначала черными нитками делала улыбку, потом мулине вышила носик, а потом леской пришила бисеринки. А ХРУДЬ украсила, пришив лескою сердце ...
В итоге получилось вот такое личико:

 (700x525, 107Kb)
В результате из 50 грамм пряжи у меня получились вот такие РОБЯТЫ...

 (700x525, 126Kb)

НО БЫЛО СКУЧНО...они же бравые, трын-траву косят...в общем каждому по морковке (описание морковки есть у меня в вязаных игрушках или в вязаной еде - хотите маленькую морковку-просто менше ст. б\н делайте и рядов, морковку прошила обычными черными нитками, а зелень морковочную -на леску набирала бисер и закрепляла леску на морковке как обычную нить при шитье), и сумке оккупантской, хозяйственной - сумка вязалась так - квадрат, потом складывала пополам...ручки из воздушых петель, внизу ниткой собирала, чтоб округлая форма была).
ХОРОШИХ ВАМ ЗАЙЦЕВ!!!!

 (525x700, 114Kb)



Без заголовка 29

сегодня просто день неудач! практически)) исключая его окончание))
всё началось с того, что мама разбудила меня раньше обычного... потом мне досталось мало хлеба за завтраком (мелочь, конечно, но сразу стало ясно - что-то в этом дне не так...), потом я хотела сделать себе на голове некое подобие пучка с палками двумя... представляете?) так вот на этих палках для украшения бфыли прилеплены какие-то квадратики.... када я стала себе делать прчёску, один такой квадратик отвалился.... вот везуха! пошла лохматой...))
потом нам с родителями надо было вместе идти до метро.... но они решили не ждать меня 2 минуты и вроде как свалили! я была злааа.... затем я выхожу на лифтовую площадку, смарю в окно - родитли ждут. ну я тороплюсь, открываю входную дверь подъезда, и тут большая белая псина встречает меня ласковым удавром в плечо своей огромной толстой лапой...
выхожу, несколько раз чуть не упала... и вроде быв там, где даже нет льда! на лестнице в метро растянулась во всей своей красе)))приршла в школу грязная и злая... и что вы думаете? я никогда не роняла портфель... сегодня я уронила его дважды за 10 минут!
у нас ещё был психологический тест... тем, кто сидел рядом со мной и мне тестов нормальных не хватило.... как всегда! решали какую-то хрень...
потом я не поехала на курсы.. потому что я лохня... я просто веду все лекции в одной тетради... и вся домашка там.. а оджна девушка проболела какие-то лекции и попросила у меня тетрадь. я дала) а потом оооох как пожалела))) искала эту девицу, искала... не нашла... в общем, дело в том, что я всегда свой пропуск вкладываю в эту тетрадь! без пропуска и без домашки идти на курсы... нее... не моё)) пришлось забить..... а поехала сразу к маме на работу... потом сходили за шмотьём)) удивительно! и наконец-то)))))) удивительно то, что нашла всё, что искала, а наконец-то потому, что я нормально шмоток уже не покупала примерно год...)))
а потом я так хотела поехать на чп! с народом кое-каким кое-какими дисками обменяться... ха! не тут-то было... маме сделалось нехорошо, и мы поехали домой....

зато конец дня был мега-позитивным)))))) потому как Кодем, один из тех, кто должен был мне диск отдать, решил подойти ко мне, и отдать диск)) класс!он мне ещё передал флэшку...))
сначала мы пошли с ним гулять с собакой... а потом,просто в парк)) классно так)) оч позитивно погуляли)) вот я тока где-то час назад вернулась... тока замёрзла очень)

в общем, день спасён благодаря Кодему)))))) за что ему ОГРОМНОЕ спасибо)))

Настроение сейчас - теперь хорошее)))